秋分來臨，老傳統“1豎2吃3禁忌4要做”要牢記，做好了全家都安康！

秋分來臨，老傳統“1豎2吃3禁忌4要做”要牢記，做好了全家都安康！

“暑退秋澄轉爽涼，日光夜色兩均長”，時間已經來到秋分節氣，“秋分”，是二十四節氣中的第16個節氣， 也是秋季的第4個節氣。“秋分”的“分”是“平分”的意思，秋分這天正好在秋季90天的中間，有著“平分秋色”的意思，故名“秋分”。“秋分”與“春分”一樣，都是古人最早確立的節氣。秋分時節，正值農村的豐收時節，此時“銀棉金稻千重秀，丹桂小菊萬里香”，農民伯伯們忙碌于金黃的稻田之中，到處都洋溢著豐收的喜悅。這是一年中最美的時節！

俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分節氣的到來，意味著我國大部分地區，已經進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降，陣陣秋風帶來越來越明顯的涼意。我國的每一個節氣，都有與之相對應的習俗，秋分也有很多習俗與禁忌，我們老家就有“1豎2吃3禁忌4要做”的老傳統，做好了全家都安康。

一，1豎——豎秋蛋。

俗話說：“秋分到，蛋兒俏”。秋分與春分一樣，晝夜相等，地球剛好處于平衡狀態，所以都有豎蛋的習俗。據說這兩天，雞蛋很容易就能豎起來。這個習俗，早在4000年前就有了，當時是為了慶祝收獲的喜悅，傳說如果能在秋分這天把雞蛋豎起來，則預示著今年會有好收成，還有人丁興旺，代代相傳的意思。

二，2吃。

2吃——1，吃秋菜。

秋季，野生的莧菜長勢喜人，人們將它稱之為“秋碧蒿”。在嶺南地區，秋分當那天，全村人都會去采摘秋菜，野生莧菜多半是嫩綠色的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采摘回的秋菜一般會與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。民間還有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！比藗兤砬蟮臒o非就是家宅安寧，全家都安康。

2吃——2，品秋蟹。

秋分時節，也是菊香蟹肥的時候，此時的蟹肉，肉質細嫩，味道鮮美，正是品嘗的好時機。這個時候的大閘蟹雌蟹的蟹黃已經結出，細膩香滑，雄蟹的蟹膏還不是很多，一般在每年10月份后最是肥美，所以我們現在品嘗的話，要挑雌蟹購買，不過螃蟹性寒，一次不可以吃太多哦。

三，3禁忌。

3禁忌——1，忌運動過量。

秋分是正式步入秋季的開始，秋季養生，講究以“收”為主，最忌諱的就是運動量過大，這樣反而對身體不利，會造成過度勞累。秋季運動應以輕松平緩的方式進行，太劇烈的、活動量太大的項目顯然不是很合適，我們要選擇跳舞、步行、打太極拳、騎自行車、打羽毛球等活動，在輕松的氛圍中鍛煉身體。

3禁忌——2，忌飲食寒涼。

秋分節氣，早晚涼意已重，寒濕明顯，飲食上不能再多吃寒涼食物，那些冰鎮、生冷食物，不要再吃了，尤其是老人和孩子，更是要注意飲食清淡、溫和，多吃含水量高的食物，比如秋菜、秋果、秋湯等，注意補水防秋燥。

3禁忌——3，忌過度滋補。

經過一個漫長而炎熱的苦夏，進入秋季后，人們的胃口普遍提高，各種滋補品被人們當作主食來食用，這樣是不對的，秋季最忌過度滋補、無病亂補，飲食上吃一些溫潤滋補的食材就夠了，無需購買滋補品。平時飲食不要吃得過飽，也不要胡吃海塞，這樣會增加腸胃的負擔，對健康不利。我們只有養護好脾胃，才能在接下來的秋冬季節里，保持良好的狀態。

四，4要做。

4要做——1，祭秋月。

古有“春祭日，秋祭月”之說。秋分曾經是傳統的“祭月節”，現在的中秋節就是由“祭月節”演變而來的。據史書記載，古代帝王歷來有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗，“祭月”的儀式也很莊重，準備好大香案，在案臺上擺上6種秋果，再將“月神”像放好，點燃香燭，全家人依次祭拜月亮，祈福添運。

4要做——2，送秋牛。

秋分當天，有的地方有送秋牛的習俗，送秋?！逼鋵嵤撬汀八颓锱D”，在二開紅紙或黃紙上印上農歷節氣，再印上農夫耕田圖樣，就是一幅“秋牛圖”。送圖的人都是民間能言善唱者，人們叫他“秋官”。每到一家，便即景生情，見啥說啥，雖隨口而出，卻句句有韻動聽，說得主人樂呵呵給錢為止。

4要做——3，粘雀子嘴。

粘雀子嘴也叫做面雀，吃面雀，在農村，秋分這一天都要放假的，家家戶戶都要吃湯圓，做成麻雀的樣子就叫吃面雀，不高現在一般都做圓的，還要做好十多個沒有餡的湯圓，煮熟后用細竹叉穿起來，放置于室外田邊地坎，此時正是莊稼成熟的時候，麻雀會來破壞莊稼，放上湯圓后，麻雀會來啄食，湯圓能將麻雀的嘴粘住，這樣就是粘雀子嘴，其實，這只是農民朋友的美好想象和愿望，是希望麻雀不要來破壞莊稼。

4要做——4，?放風箏。

秋分時節，秋高氣爽，正是孩子們放風箏的好時候。尤其是在秋分當天，很多家長正好放假，也一起參與進來，好不熱鬧?，F在的風箏類別真多呀，都帶上電燈了，晚上掛在高高的空中，就像霓虹燈一樣，不停閃爍，有趣極了。

關于秋分節氣的習俗與禁忌，就分享到這里，朋友們，十里不同風，百里不同俗，你們老家都有什么習俗呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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